معرفی کتاب آشپزی bocuse
این کتاب مرجع آشپزی، اثری است از پل بوکوز (Paul Bocuse) که به صورت گام به گام و کاملاً مصور و جامع، تمام جنبه های تهیه، پخت و سرو غذای خوشمزه و با کیفیت را پوشش می دهد. DA%AF%D8%A7%D9%85-%D8%A8%D9%87-%DA%AF%D8%A7%D9%85-%D8%B1%D8%B3%DB%8C%D8%AF%D9%86-%D8%A8%D9%87-%D8%A7%D9%88%D8%AC-%D8%A2%D8%B4%D9%BE%D8%B2%DB%8C/ وی در فرانسه با نام پدر هنر آشپزی مشهور است و به عنوان نمادی از آشپزی فرانسه شناخته میشود. بوکوز، سفیر آشپزی مدرن فرانسوی بود و به عنوان یکی از عالی ترین آشپزانی شناخته میشد که آشپزی جدید فرانسوی را به اوج خود رساند.
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
