طرز تهیه کیک انار ،

4 عدد تخم مرغ (حدود 200 گرم) 100 گرم شکر عصاره وانیل 3 گرم کره بدون نمک 30 گرم 40 گرم شیر 110 گرم آرد کیک 200 گرم آب انار (100% انار) 60 گرم شکر 5 گرم آب لیمو 250 گرم خامه سنگین 25 گرم شکر گاناش شکلات سفید (30 گرم شکلات سفید + 15 گرم خامه غلیظ + 3 گرم کره بدون نمک) خامه فرم گرفته برای تزیین (80 گرم خامه غلیظ + 8 گرم شکر)

پاسخ به

×