اشکنه با رب انار
اشکنه با رب انار مواد لازم پیاز ... 3 عدد روغن ... 150 گرم شنبلیله ... 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ ... 4 عدد آرد سفید ... 2 قاشق سوپخوری زردچوبه ... 1 قاشق سوپخوری آب... 3 لیوان نمک و فلفل... به مقدار لازم شکر ... به میزان لازم رب انار لویه ... به مقدار لازم طرز تهیه : پیاز را خرد کرده با روغن در حرارت ملایم سرخ می کنیم تا طلائی شود. آرد، شنبلیله و زردچوبه را در پیاز، کمی سرخ می کنیم. بعد آب داخل آن می ریزیم می گذاریم مایه چند جوش بزند به اندازه کافی به آن نمک و فلفل میزنیم. تخم مرغها را در ظرفی میشکنیم . با کمی نمک مخلوط میکنیم و کم کم در مایه اشکنه میریزیم ، مرتب بهم میزنیم. بعد از 2 تا 3 جوش اشکنه را در ظرف میکشیم . بعد به آن کمی رب انار اضافه میکنیم ، درصورت تمایل کمی شکر اضافه کنید.
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
